Friday, 4.50 pm, Indonesie Restoran Purimas, Leidseplain Amsterdam…
“Kemana aja kamu Feb, kamu telat”
hadoooh si Beni yang punya Restoran bilang aku datang aja jam segitu…
masuk dianter sama si Rendi pegawai lama, disodori segumpal kain yang tampak seperti seragam, celana polkadot, apron, dan t shirt yang dah bolong dimana-mana
Ini hari pertama aku kerja, rasanya canggung banget, masuk dapur…
“Perkenalkan saya febrian”, “Sumardi, kalo ini namanya Asu”
Bengong, oo Asu artinya paman..
“Ya kamu isi sambal aja dulu”
isi sambel ke piring kecil-kecil, dihiasi sendok kecil pada akhirnya
“Tanya ke Asu aja gimana cuci piring, pake bahasa isyarat, dia cuman bisa bahasa belanda, Nanti gurumu dateng ”
Mulai deh kerja berat….
Air panas tergloyor mengisi wastafel, sedikit sabun dan tiba-tiba seabrek piring dateng dari pintu yang menghubungkan dateng, untung aja setelah itu tiba-tiba ‘master’ saya dateng
“lihat saya, lihat saya”
dengan sigap dia memperagakan kecepatan luar biasa ambil piring, bilas, tata, ambil, bilas, tata, ada sedikit mekanisme yang teratur dan tertata yang dia peragakan, piring-piring akhirnya tertata rapi, dan saya bantu sedikit dengan memasukkan ke mesin cuci piring, tiiit, pekerjaan si mesin sudah selesai dan giliran saya lagi yang harus mengentas semua piring yang sudah bersih dari mesin
“piring kecil disini, pering kecil di sana, gelas kecil disini, sendok di sini”
dan akhirnya tibalah saya ambil kendali, dan saya menyesalinya seketika itu juga
tangan saya belum secepat master saya
Piring-piring berdatangan, setumpuk, dua tumpuk, saya belum selesai dan sudah datang tumpukan lainnya,
Piring-piring berdatangan, setumpuk, dua tumpuk, saya belum selesai dan sudah datang tumpukan lainnya
Piring-piring berdatangan, setumpuk, dua tumpuk, saya belum selesai dan sudah datang tumpukan lainnya
Piring-piring berdatangan, setumpuk, dua tumpuk, saya belum selesai dan sudah datang tumpukan lainnya
Piring-piring berdatangan, setumpuk, dua tumpuk, saya belum selesai dan sudah datang tumpukan lainnya
kerja gitu terus ampe jam 9. Gila. sayang buat saya, restoran lagi rame-ramenya, padahal dulu saya liat ketika interview buat dapetin kerjaan ini sepi banget
” aaah berapa banyak sih kalo gini, piring yang saya harus cuci..” pikir saya ketika itu
saya salah.
Piring-piring berdatangan, setumpuk, dua tumpuk, saya belum selesai dan sudah datang tumpukan lainnya
Jam setengah 10 dan alhamdulillah semuanya dah mulai mengendur.
Jam 10 sudah mulai sedikit yang harus saya lakukan tapi ternyata pekerjaan belum selesai,
masih ada kuali yang harus saya kuras dari bumbu-bumbu, sampe jam setengah sebelasan belum beres juga…
ada tamu yang kurang ajar gak mau pergi2 padahal dah sepi semuanya dan udah waktu nya tutup, piringnya itu lo kan harus ditunggu
akhirnya semua baru beres dan sampai kamar jam 1 a.m, gila, 7 jam saya kerja………
saya ingin merasakan kerja yang “kotor”…
saya ingin merasakan kerja untuk dapet apa yang berhak saya dapetkan
saya ingin merasakan kerja untuk paham arti uang…
saya ingin merasakan kerja untuk paham arti waktu dan pekerjaan….
semoga saya bisa belajar..
what a tiresome evening……
I hate you guys…
dan hari minggu ini abis kerja lagi
I hate you more than i should….
Menika katonipun 